すっかり、暖かくなってきた今日この頃ですが、お店には葉質のやわらかい春キャベツがたくさん並んでいます。僕にとっては、いつも冷蔵庫で眠ってしまう食材のひとつですが、僕なりに野菜の勉強もはじめて、なんとか活かす方法がないか探っています 浅い知識…

リュウジさんのレシピでニラ炒めを作りました！ 作り方は超簡単！ 作り方 ニラ一束を4㎝ぐらいに切る。 フライパンにサラダ油と牛豚合挽き肉を200g入れ、塩、胡椒をかけて炒める。（動画では100gでしたが、ニラ一束が多い気がしたので倍の200gにしました） …

こんにちは！ デリッシュキッチンです！ あっ、間違えました(笑) この掛け声でおなじみのデリッシュキッチンですが、スマホにアプリを落としているので久しぶりに使ってみました。 今回作ったのはコチラ‍♂️ 豚こま肉で大葉とチーズを巻いてフライパンで焼い…

ブルーボトルから新しい豆が届きました。 コーヒーの知識は浅いですが、いつもブルーボトルの豆をハンドドリップで淹れて飲んでいます。 ブルーボトルオンラインストアでは、5周年記念で期間限定の定期便を販売しています。今なら、オリジナルのドリッパーと…

仕上げの鰹節と紅生姜を忘れずに🐟🐟🐟 今回もリュウジさんのレシピです。 今後、僕の料理投稿はリュウジさんのレシピで埋まるかもしれません(笑) でも、ほんとにそれぐらい手軽に作れるし、調味料なんかは、ほとんどご家庭にあるものだけで作れちゃいます！！ 昨…

～ケチャップとマスタードを添えて～ いっつも、この方は料理のハードルを下げてくれる(笑) ビール片手に楽しい料理をしてくれるリュウジさんのレシピを最近つくっています！ 風邪で筋肉落ちてからしばらくしてなかった筋トレを再開！ 冷蔵庫にタンパク質豊…

こんにちわ～ あおで～す！！ このブログも最近はグルメメインで投稿しているので、グルメブログにするか新たにグルメブログを立ち上げようかいろいろ考えています(´・ω・`) そのときはブログ名とか、あと日暮あおっていうペンネームとか新しいサイトデザイ…

飲むヨーグルトになってしまた(笑) ふと、いつもYouTubeで見ている一人前食堂さんの発酵作り置きレシピをみてました。 【発酵作り置き】10品の腸活常備菜をつくる【保存食・ヨーグルト・塩麹・甘酒・納豆】 - YouTube 気になったのが豆乳ヨーグルト！一度も…

もちもちふっくら 近くにOK（オーケー）っていう激安人気スーパーがあるんですね！ 神奈川ではみんな知ってるぐらい有名な10年連続顧客満足度ナンバーワンのスーパーなんですけど、このまえ買物に行ったときに面白いもの見つけまして、、 それがこのいかめし…

少し前にカルディのソーセージがテレビにとり上げられ話題になったようだ。 気になって、実際に食べてみたのでレビューを書きたいと思う。 ミニしかなかったけど、おそらくこれだと思う。 というより、他にそれらしきソーセージが無かった。。 食感はブチン…

餃子、餃子、餃子、、 ふと食べたくなるのが餃子、 冷凍餃子もおいしいけれども、 たまには手作り餃子を作ってみたい！！ てなわけで作ってみました。 羽根だけ完璧！！ 見ためは完璧！！ 予想以上の仕上がりでした！！ はじめて作ったにしては上出来でしょ…

ワインに合うつまみを作りたいと思い、Youtubeで探していた... いくつか見つかったが、今回は君に決めた！！ 見ため以上に簡単につくれる 作り方は超簡単！！ にんにくとアンチョビを細かく刻んでオリーブと一緒にオイルで和えるだけ！！ とりあえず1週間は…

汁気を飛ばしすぎたのが課題ですなぁ(笑) めずらしくあさりの砂抜きをしてました♪ 何のためにしてたかって？ 久しぶりにアクアパッツアを作りたくなったんですよ(^^♪ 近所のスーパーを4件ほどハシゴしたけど、お目当てのかさごはなくて、 置いてあるのはアジ…

コーンの甘みも感じられるパスタ 今回のパスタは缶詰のコーンとブロッコリーを使った簡単パスタ！！ でも実は生クリームも入ってます！！ 麺の量が多くて、思ったより水を吸ってしまったので、 ちょいパサついている感じがします笑 まあ、でも味はうまかった…

この酸味はクセになる 今回のパスタはミニトマトとしらすを使ったパスタになります。 トマトの酸味としらすの旨味が絶妙にマッチしてます 水菜もいいアクセントになってます なんか土日のパスタ作りがルーティンになってきました。 とりあえず「極上パスタ」…

この組み合わせは、はじめて！ 本日もパスタ投稿！ これからパスタ投稿増えていくと思います！ 料理系YouTuberのシェフロピアさんが出している「極上パスタ」という本には、 まだまだたくさんの美味しいパスタ料理が掲載されています。 今回はそのなかのトマ…