【経過報告】はてなブログはじめて1年たちました。

はてなブログ

こんにちわ～

あおで～す！！

このブログも最近はグルメメインで投稿しているので、グルメブログにするか新たにグルメブログを立ち上げようかいろいろ考えています(´・ω・`)

そのときはブログ名とか、あと日暮あおっていうペンネームとか新しいサイトデザイン（写真が映えるやつ）とか、ブログ用にSNSはじめるとか、ありとあらゆる方向で見直したいと思ってます！！

はてなブログ経過報告

はてなブログはじめて約1年が経過し、この1年を通しての僕の流れはこうでした。

ブログ立ち上げる

➟毎日投稿が大事だ！

➟日記のような投稿で100記事ほど投稿

➟これじゃいかんと思い、更新頻度を落としてでも質を意識した投稿開始

➟質も大事だが、それよりも俺の強みは料理だ！と思い、グルメ系記事を投稿

➟必ずしも文章の量や濃さが大事なのではなく、写真＋文章で美味しそう！食べたい！！って思ってもらうことに自分の価値がある。

真剣にブログに向き合う

僕はIT企業に勤めていますが、プログラミングやデザイン系の知識は、ほぼありません。

でも、意識は高いですし興味があることにどんどんチャレンジしたいという気持ちがあります。

最近エクセルの資格を取得するために土日は勉強してますが、ブログにもさらに真剣に向きあいたいと思ってきました。

どうやったら読みやすい文章をかけるか、、料理投稿ならおいしさは伝わっているか、、写真映えしているか、、もっとCSSなどのデザインを勉強して自分の好きなように整えたい、、TwitterやInstagramのアカウントを作って少しでも多くの人にブログを見てもらいたい、、いろんなことを考え出すようになり、ほんの少しだけ前に進めている気がします。

 デザインを学ぶ

そして先日、電子書籍買いました👏👏

Kindle Oasisです！！

とても高い物でした(笑)

カバーやら保証やいろいろつけて、なんと6万です(笑)

でも遅かれ早かれ、手にいれる物なのでこういう買い物は早いほうがいいです。

GWに届くのでもう少し我慢ですが、届いたら本を読むことはもちろん、デザイン系に興味が出てきたので、そちらもkindle本から学ぼうと思います。

新型iPad Pro も、もうすぐ発売されるみたいですからね！10万以上しそうですが、実は結構欲しいと思ってますｗ

デザインを学んだことは1ミリもないですが、とりあえずやってみよう精神でトライしてみたいと思います！！

より洗練された、進化したブログになるように2年目は心がけていきますので、みなさんよろしくお願いしますね('◇')ゞ

【自家製】ヨーグルトつくってみた！

料理

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飲むヨーグルトになってしまた(笑)

ふと、いつもYouTubeで見ている一人前食堂さんの発酵作り置きレシピをみてました。

【発酵作り置き】10品の腸活常備菜をつくる【保存食・ヨーグルト・塩麹・甘酒・納豆】 - YouTube

気になったのが豆乳ヨーグルト！一度もつくったことなかったし、簡単につくれそうだったので早速トライしてみました。

あまりうまくいかずヨーグルトがなかなか固まってくれなかったです。

豆乳の量が多かったのか、はたまた冷蔵庫の温度が低かったのか。。

失敗もたくさんして、そこから何を学ぶかが大事だと思うのでこれからもいろんなレシピにどんどんトライしていきたいと思います！！

もちろんヨーグルトにもリベンジしますよー(笑)

みんなも料理してみてね(^^♪


 

僕みたいに失敗したくないってかたは、こちらをどうぞ。

ベルギー産のとろっとなめらかなヨーグルトになります。

あぁ、アプリコットたべたい。。。

いかめしはじめて食べた🦑🦑🦑

食レポ

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もちもちふっくら🦑

近くにOK（オーケー）っていう激安人気スーパーがあるんですね！

神奈川ではみんな知ってるぐらい有名な10年連続顧客満足度ナンバーワンのスーパーなんですけど、このまえ買物に行ったときに面白いもの見つけまして、、

それがこのいかめしです。

なんの変哲もない北海道函館産のいかめしですが、いかめしを今まで食べたことなかったんですよ！

そこで食べてみよーと思って食べたわけですが、いかめしのお米ってもち米なんですね！

もちもちしてて食べやすかったです！

土曜の夜はアマゾンプライムで映画観ながら酒を飲んでいるので、おつまみも開拓していこうと思います🍺

おつまみ紹介なんかもできたらいいなと思ってるのでお楽しみに！！


 

おつまみには、1000円ポッキリのお手頃価格ないかめしからどうぞ🦑🦑🦑

小ぶりで食べやすいサイズになっております🍺

【カルディ】人気のソーセージを食べてみた！！

料理

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少し前にカルディのソーセージがテレビにとり上げられ話題になったようだ。

気になって、実際に食べてみたのでレビューを書きたいと思う。

 

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ミニしかなかったけど、おそらくこれだと思う。

というより、他にそれらしきソーセージが無かった。。

 

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 食感はブチンって感じ。

シャウエッセンのようなプチンではない、、

あくまでブチンだ👈ここ重要

肝心の味だが、塩気が薄い感じがした。

焼くよりも、ポトフなどに入れた方がおいしそうだ。

たまにはソーセージも食べたくなる。。


 

楽天にはカルディのソーセージがなかったが、

気になるかたはこちらを頼んでみるといい。

飛ぶぞ！！！

higurashi-ao.hatenablog.com

 記事と矛盾するようだが、ソーセージの食べすぎはよくない。

ソーセージやハムなどの加工物質には発がん物質のリンが多く含まれているからだ。

おリンリンについてはこちらの記事からどうぞ☝

【羽根つき】羽根だけ完璧な餃子つくってみた

料理

餃子、餃子、餃子、、

ふと食べたくなるのが餃子、

冷凍餃子もおいしいけれども、

たまには手作り餃子を作ってみたい！！

てなわけで作ってみました。

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羽根だけ完璧！！

見ためは完璧！！

予想以上の仕上がりでした！！

はじめて作ったにしては上出来でしょ？？

ただ、実際に作ってみた率直な感想としては、

もう二度と作りたくないと思いましたｗ（二度ととは言いすぎたけどｗ）

包むのがめちゃめちゃむずかった！！

見ため完璧だけど実はほとんどがしっかり包めてないですから(笑)

まあ、これもトレーニングでしょうw

www.youtube.com

材料はたくさん用意する必要がありました。

個人的には白菜の水分を切りすぎたのか、ジューシーさに欠ける出来でした😢

動画のアドバイスでもあるように、ラードを混ぜたりなどしてもいいかもしれません。


 

僕のように悲惨なめにあいたくない方には、

楽天ランキング1位の国産餃子をおすすめします。。

なんだかんだ、市販の餃子には勝てん！！

【ワインおつまみ】オリーブのアンチョビガーリック和え！

料理

ワインに合うつまみを作りたいと思い、Youtubeで探していた...

いくつか見つかったが、今回は君に決めた！！

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見ため以上に簡単につくれる

作り方は超簡単！！

にんにくとアンチョビを細かく刻んでオリーブと一緒にオイルで和えるだけ！！

とりあえず1週間は食べれたので保存がきくと思う。

詳しい作りかたは下記YouTubeから

（といっても、作りかたはさっきの通りだけどｗ）

www.youtube.com


 

グリーンとブラックのスペイン産オリーブがセットになってるやつ。

産地によってオリーブの味が違うのが、また面白いところ。

アンチョビにもこだわりたければ、どうぞ(笑)


 

【魚料理】アクアパッツアつくってみた！！

料理

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汁気を飛ばしすぎたのが課題ですなぁ(笑)

めずらしくあさりの砂抜きをしてました♪

何のためにしてたかって？

久しぶりにアクアパッツアを作りたくなったんですよ(^^♪

近所のスーパーを4件ほどハシゴしたけど、お目当てのかさごはなくて、

置いてあるのはアジばっかり(;^_^A

そういう季節なんですかね(笑)

 

結局、いしもちという小さい魚を購入！！

かさごないならアジでよかったかも(;´･ω･)

でも、おいしくできたんでよかったです！！ 

めんどうな日でも作りたくなる極上パスタ フライパンだけで完成！ほぼ１５分でプロの味！ /ＫＡＤＯＫＡＷＡ/小林諭史
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実は今回のアクアパッツアもなんと「極上パスタ」掲載のレシピになります！！

他にも肉料理や、ドルチェの作り方まであってびっくりΣ(ﾟДﾟ)

1,300円でこのボリュームは、かなりよきですね(・∀・)！！

 

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海鮮系には白ワインがぴったり(^^♪

合わせたのはもちろん白ワイン！

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌというフランス産の白ワインになります。

ワイン詳しくないので、あまり多くを語るつもりはありませんが、

酸味が強いフレッシュなワインでした(笑)

カルディに行ったら牡蠣にぴったりのワイン！！っていうフレーズで見かけると思うので、よかったらシーフードに合わせてみてもいいかもしれないです！

同じ商品ありましたが、画像がなくて寂しかったので、

年代が変わって量が少なめのタイプを載せておきます('◇')ゞ

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ　０８　３７５ｍｌ
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